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I vini Scolari

Accanto alla nostra iniziativa “I Vini della Serenissima” andremo a realizzare una serie di reportage su “Le Cattedrali del Vino” al fine di presentare l'arte e l'architettura delle più prestigiose Cantine del Triveneto e di incrementare il settore del turismo del vino.

Molti degustano un buon calice di vino in ristorante o in enoteca ed è bene ricordare loro in quale stupendo ambiente esso si sia maturato e affinato.

Oppure, assaggiare una buona bottiglia direttamente in cantina, in un ambiente artistico e raffinato, è un "plus" che certamente viene apprezzato dall'appassionato sempre di più alla ricerca di emozioni.

Grandi cantine hanno valore artistico e monumentale; come per le vere cattedrali, alcune di esse sono meta di veri e propri pellegrinaggi, in questo caso consacrati al pagano dio Bacco...

Altre, di nuova fattura, sono gioielli architettonici firmati da grandi architetti e ingegneri che, specialmente in questi ultimi anni, tengono in considerazione il risparmio energetico grazie a tecniche avveniristiche e all'uso di materiali ecocompatibili.

Quasi sempre non stravolgono il territorio, anzi lo valorizzano con strutture mimetiche spaziali.

Produzione del vino, architettura, tecnologia, paesaggio, ambiente devono formare un "unicum" inscindibile.

Iniziamo con la Cantina Masi della Valpolicella.

La Basilica di Santo Stefano a Vienna ha vittoriosamente scavalcato i secoli grazie anche alla robusta calce impastata con il vino.

Ebbene sì, con il vino; la vendemmia del 1456, infatti, fu così cattiva e acida che avevano deciso di buttarla nel Danubio.

No! disse l’Imperatore Federico III: il vino è dono di Dio, buttarlo è un vero peccato; e così fu usato al posto dell'acqua per impastare la – solida - malta.

Il 10 novembre 2009 nasceva a Treviso il Consorzio Tutela del Prosecco DOC e questo francobollo delle Poste Italiane festeggia l'evento dello spumante italiano conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.

ovvero il Rosso Conero che piaceva alla Serenissima

Abbiamo il piacere di informarvi che il primo settembre, durante l'inaugurazione ufficiale di “Soave Versus”, evento organizzato dal Consorzio Tutela Vino Soave, presso il Loggiato della Gran Guardia in Piazza Bra a Verona, è stato  proiettato in anteprima il video “Magia del Soave”.

Il video, della durata di sette minuti, è stato girato durante le quattro stagioni, anche con suggestive scene riprese con un drone, evidenziando le “mirabilia” della natura, dei vigneti e dell'architettura che caratterizzano il territorio di produzione del vino Soave.

Il filmato è stato realizzato dalla Casa di Produzione Belle Epoque Film, con la regia di Tiziano Biasioli, per il Cinquantenario della DOC Soave.