Reportage_sul_Ristorante_Hagleite_di_Stoccafisso_in_Franconia_realizzato_da_
Tiziano_Biasioli_e_Vasilisa_Razdayvodina
 

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Ristorante Hagleite di Kulmbach

Il nostro viaggio culinario inizia il Giovedì Santo 2 aprile con questo ristorante che ci accoglie per il pranzo.

L'esperto ristoratore Guenter Limmer ci ha proposto un semplice piatto di Stoccafisso preparato sovrapponendo tre strati di pesce con altrettanti di cipolle, il tutto coperto da fette di pane tostato.

Molto interessante e di facile preparazione, ci ricorda quello preparato dai Frati di Rovereto che, però, in più prevede l'uso delle patate.

Restaurant Hagleite in Kulmbach

The Expert restaurateur Guenter Limmer has proposed us a simple dish of Stockfish prepared by alternating three layers of fish with onions, all covered by slices of toasted bread.

Very interesting and easy to prepare, this dish reminds us the recipe prepared by the Friars of Rovereto, who add also potatoes.

www.hagleite.de

Uno dei ristoranti dell'evento:
Sulle tracce dello Stoccafisso in Franconia
Stockfish Experience im Frankenwald

 

 

Il Ristorante

 

 

           
 
  see also

www.baccalaeurope.eu

and the magazine:
www.tizianobiasioli.it

 
            
 

 

Lo Stoccafisso

 

La ricetta

 

Gli Addobbi Pasquali

 

 


 Belle Epoque Film Show Reel
 40"

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Plassenburg a Kulmbach
nella Franconia Superiore

 

Il ristorante Hagleite di Kulmbach è sito "all'ombra" del Castello Plassenburg che dalle finestre e dalla terrazza si può ammirare in tutta la sua estensione.

Il Castello Plassenburg, che domina la cittadina di Kulmbach, è uno dei più grandi esempi di Residenza principesca e Fortezza Rinascimentali in Germania.

Si raggiunge con un bus navetta e dall'alto si gode un paesaggio a 360° sul territorio circostante.

The restaurant Hagleite is located "in the shadow" of Plassenburg Castle that can be admired from the windows and from the terrace of the restaurant.

The castle overlooking the town of Kulmbach, is one of the greatest examples of a Renaissance princely residence and fortress in Germany.

It can be reached by a shuttle bus. And from the castle you can enjoy a 360° landscape view of the surrounding territory.

 



 
 

 

 
 
 
 
 

Gli autori del reportage: a sinistra Tiziano Biasioli
e, qui sopra, Vasilisa Razdayvodina mentre intervista
l'organizzatore dell'evento Gerrit Rinck
 

 

 
 

 


Questo magazine è una vetrina fotografica della casa di produzione cinematografica
Belle Epoque Film che realizza video turistici, culturali, pubblicitari e nel settore della
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