reportage di Tiziano
e Miranda Biasioli su Calici di Stelle presso |
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Calici di
Stelle
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La Cena
Gli Chef
Franco Favaretto della Trattoria
Baccalàdivino e
Baghiani Abdelmalek del Rifugio Scoiattoli
Il Menu
Antipasto
Bis di baccalà mantecati, Baccalà fritto
Tagliere Scoiattoli
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Primo
Crema di Baccalà al profumo di basilico
Violette ai sapori del bosco con porcini, pancetta e pinoli
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Secondo
Filettino di maiale in camicia di pancetta e flan di verdure
Dessert
Nuvola di jogurt con frutti di bosco
Panettone Loison
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I vini
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Click
Maria Botter e Paolo Favaro di Venezia Eventi
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vedi anche
http://www.tizianobiasioli.it/
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vedi
Calici di Stelle sulle Dolomiti
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agli
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