Reportage dei vini di Caneva da Nani realizzati da Tiziano Biasioli

Caneva da Nani

Abbiamo assaggiato i Vini di Caneva da Nani: il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut e suo "fratello" extra Dry; è stato un vero piacere!

L'extra dry è stato anche degustato in compagnia con un nostro amico trevigiano, produttore di vino in Toscana, che si è espresso in termini molto lusinghieri.

Molto interessante anche "El vin col fondo" ottenuto con la fermentazione naturale in bottiglia, un metodo tradizionale che ci riporta ad alcuni anni fa quando vigeva la prassi di scaraffare il prosecco per goderne la limpidezza.

Ci riserviamo di assaggiare il Metodo Classico Extra Brut in un'occasione importante e siamo certi che sarà un altro successo.

Da notare l'estetica della bottiglia particolarmente curata.

per informazioni: www.canevadanani.it e info@canevadanani.it

Tre location per assaggiare lo spumante:

In campeggio al Lido di Venezia

Un brindisi con il brut, a giusta temperatura,
sul prato del Campeggio San Nicolò
del Lido di Venezia

Nell'Università di Francoforte

Otello Fabris presidente dell'Associazione Amici di Merlin Cocai (Teofilo Folengo, poeta del '500) e del Centro di Documentazione Folenghiana di Campese (Vicenza) si è recato a Francoforte, presso la Johann Wolfgang Goethe Universität, per incontrare il laureando Fabian Reuther che sta scrivendo la tesi su Merlin Cocai.

Gli ha omaggiato le nuove edizioni dei libri del poeta ed una bottiglia di Brut sulla cui etichetta hanno apposto la firma i delegati italiani presenti.

Sulle Dolomiti, a Borca di Cadore