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Il Doge
della Dogale Confraternita del Baccalà
Mantecato Maurizio
Scarpa Il pesce bastone: ambasciatore di cultura e di salute e il progetto UNESCO |
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Franco
Favaretto, Chef del Ristorante
Baccaladivino Ha disquisito sul Baccalà e ha preparato deliziosi assaggi di Mantecato |
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Erano
presenti anche Andrea Vergari e Otello Fabris della International Stockfish Society e Olaf Johan Pedersen |
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contatti: cell. 339 5909202 - info@belleepoquefilm.it |
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