Garganica

8,9,10 giugno - Vicenza - Palazzo delle Opere Sociali, in Piazza Duomo.
 

Durante questo interessante incontro è' stato possibile conoscere i vini e le eccellenze della gastronomia del territorio.

Oltre 20 espositori, tra aziende vitivinicole e produttori artigianali di specialità gastronomiche, hanno offerto in degustazione i vini Gambellara e Recioto di Gambellara insieme a mieli, formaggi, salumi, prodotti da forno, caffè e assaggi di piatti del territorio.

Non poteva mancare la nostra intervista al Presidente del Consorzio Vini Gambellara Silvano Nicolato al quale abbiamo chiesto qual'è la responsabilità del Consorzio nei confronti del consumatore finale.

“E' responsabilità del Consorzio servire con massimo impegno il consumatore finale. Il vino deve passare una serie di esami, essere controllato, fascettato e monitorato. Solo allora il prodotto è garantito dal Consorzio e dalle aziende e può chiamarsi DOC Gambellara”