L'Hotel Fracanzana è un nuovo
Albergo con camere insonorizzate nei
pressi dell'uscita autostradale di
Montebello Vicentino.
Dispone di un ottimo ristorante con
chef appassionato che ci ha
preparato fra l'altro un originale
piatto: “Fiori di zucchine con
baccalà alla vicentina in crosta di
polenta bianca“.
Eccellente piatto che conferma la
sua appartenenza alla “Confraternita
del Bacalà alla Vicentina”.
Altra portata molto interessante é
stata il “risotto alla barbabietola,
mentuccia e sfilacci di burrata”, di
colore rosso molto scuro tendente al
violaceo.
Per i campeggiatori consigliamo il
Camper Park, molto curato, con erba
tagliata come un green da golf,
ricavato ai bordi di un maneggio.
E'
anche un luogo d'incontro per gli
appassionati di speedway.
www.fracanzana.com