Baccalà allo spiedo edizione 2017 |
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Baccalà allo spiedo |
Il Ristorante al Castello Superiore di Marostica si è cimentato anche quest'anno con il Baccalà allo spiedo preparato in maniera leggermente diversa dallo scorso anno, in pratica con un griglia che ha permesso allo stoccafisso di non sfaldarsi. Un piatto interessante, da intenditori.
Per maggiori informazioni sul baccalà allo spiedo vedi l'edizione dello scorso anno:
http://www.tizianobiasioli.it/Baccala_spiedo.htm
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