Azienda Agricola Callegaro

 

A Carbonara di Rovolon, sul lato dei Colli Euganei che guarda le Prealpi Venete, ha sede l'Azienda Agricola Callegaro Francesca che produce una serie di vini molto interessanti.

Durante la serata dedicata alle "Donne del Vino", presso la Cantina del Cavatappi dell'amico Sergio Crivellari, nel giugno del 2015, abbiamo assaggiato due vini, ambedue caratterizzati da una spiccata personalità: l'autoctono Vin Bastardo, rosso, ottenuto da uve Turchetta, Corbina, Marzemina bastarda grossa, e il Pinello "Antichi Reassi" 2014, bianco frizzante, vino riscoperto e prodotto da antica vigna, da servire fresco.

A metà giugno siamo andati a visitare l'Azienda, in continua evoluzione, ed abbiamo assaggiato uno spumante metodo classico molto interessante sia come qualità sia come prezzo: l'Opera Prima, da provare!

per informazioni: www.callegarofrancescavini.it