Per un padovano
Pedrocchino significa il piccolo bar che si trova
all'interno del Grande Caffè Pedrocchi nel vicolo verso
le piazze.
Ora non c'è più
ma era famoso per i suoi aperitivi.
Accompagnato da
un amico sono andato a "collaudare" un altro Pedrocchino,
questo situato a Campodoro in provincia di Padova.
Il locale lo
vedete nelle foto ma l'incontro più interessante è con
la pizza, decisamente diversa dal solito.
Tre le
peculiarità: il servizio su un tagliere di legno,
l'"altezza" della pasta e la qualità degli ingredienti.
Esperienza
culinaria molto positiva unita alla particolare
cordialità del "pizzaiolo".