Cortina a Ferragosto per i cicloturirsti

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Baccalà in pista Cortina, Ferragosto 2020

Da anni riprendiamo la ciclopista Dobbiaco-Cortina-Calalzo e mai (eccetto durante l'evento Pedalata in Rosa) ci era capitato di essere invitati ad un buffet offerto a noi cicloamatori fra una pedalata e l'altra. In occasione del Ferragosto, infatti, l'Hotel Serena di Cortina d'Ampezzo ci ha deliziato con specialità culinarie belle da vedersi e soprattutto da gustarsi, accompagnate da un calice di prosecco a giusta temperatura, il tutto servito da una brigata di camerieri in “alta uniforme”. Ma il Re del desco era il baccalà qui preparato nella versione mantecata. Il cibo del Doge era accompagnato da foglie di sedano fritte e da polenta croccante. Delizioso! ©www.dolomitiinbici.it - Specialisti in video di biciclette

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L'Hotel Serena

“Onore e gloria!” quindi allo storico Hotel Serena – è nato nel 1906 - di Cortina d'Ampezzo che si erge in posizione strategica a margine della ciclopista, luogo ideale e comodo per sostare o soggiornare. Per informazioni: www.hotelserenacortina.it