Si è svolta a Caorle dal 9 al 12 marzo l'Expo – Fiera Alto Adriatico 2014 dedicata al pubblico ma soprattutto ai professionisti dell'accoglienza e della ristorazione.
 

Si sono potuti assaggiare i piatti presentati e scoprire le innovazioni tecnologiche del momento.
 

Vi presentiamo alcuni espositori:
 

• CO.GE.VO – Bivalvia – produttori di molluschi; nello stand Flavio, cuoco e proprietario del ristorante Ai Casoni di Bibione, ha preparato vongole per tutti. "Sapori che scaldano il cuore"

• Nicora distributore di bevande fra le quali le birre dell'importatore Interbrau, ora anche produttore della Birra Antoniana di Padova. Stand bellissimo e birra buonissima!
   

• Torrefazione India Caffè: non si rinuncia ad un buon caffè!
   

• Originale e multicolore lo stand dei tovaglioli monouso di Ventidue.

• Rational Italia ha presentato dei forni professionali, personalizzabili per ogni tipo di cibo; ha preparato velocemente ogni "ben di Dio" per il numeroso pubblico presente!
   

• Forno d'Asolo – dal dolce al salato, dalla pronta cottura al già cotto. Una gamma di prodotti per soddisfare ogni momento della giornata.

• Zaino Foodservice; faceva bella mostra di sè una gustosa porchetta; citiamo solo alcune delle case rappresentate dalla Società di Montegrotto Terme: Mulino Bianco, Formaggi del Trentino, Kellog Italia, San Giorgio...
   

• Istituto Turistico Alberghiero di Caorle – dulcis in fundo: risotti pronti ogni venti minuti con vari ingredienti e sapori, preparati dagli studenti dell'Istituto Alberghiero. Molto buoni i risotti, bravi e gentili gli studenti!

E per unire il cibo alla cultura era prevista un'interessante iniziativa "Pescando... storie e leggende di uomini e pesci" che si è concretizzata con la visita al centro storico di Caorle.

Guide specializzate e preparate hanno coinvolto grandi e piccini grazie anche a una serie di rappresentazioni teatrali che hanno illustrato momenti storici della vita plurimillenaria della Città di mare.

A tal proposito abbiamo presentato un breve filmato sulla prima recita nei pressi della Madonna dell'Angelo, che assieme al campanile cilindrico sono le due icone più conosciute di Caorle. 

La storia della Madonna
dell'Angelo di Caorle

 

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Informiamo che sono disponibili video e foto delle altre recite della giornata

Reportage di Tiziano e Miranda Biasioli