Abbiamo avuto il
piacere di assaporare alcune confezioni di Cappellacci del
Pastificio Artusi di Padova.
Quello che ci ha
colpiti è stata l'offerta di prodotti che utilizzano verdure
fresche stagionali, in modo particolare i “carletti” e i
“bruscandoli”, erbette della più pura tradizione veneta
contadina.
Inoltre, sono fatti a mano "uno ad uno"!
Un riscoprire gusti
sani per una dieta... veneta, dei nostri nonni o meglio delle
nostre nonne che andavano a raccoglierle per la campagna, sulle
siepi e sui prati.
"Per noi la qualità
è qualcosa di speciale"
affermano i fratelli
Enrico e Alberto Artusi
Pastificio Artusi snc
via Enrico Mattei n.11/O
35020 Due Carrare (PD)
Padova - Galleria sotto il Salone, 26
tel. 049 8756770
