La simpatica insegna della trattoria Zamboni ci aveva attratto varie volte durante i nostri tour di riprese cinematografiche sui Colli Berici.

La trattoria storicamente era una scuola canonica che nel tempo è stata trasformata in un bellissimo ristorante; si trova a Lapio, una frazione di Arcugnano in Provincia di Vicenza, vicino al Lago di Fimon, luogo ideale per una passeggiata dopo il pranzo.

Finalmente si è presentata l'opportunità di visitarla in occasione dell'evento “Cibus in Itinere – i percorsi del gusto” durante il quale Gino Gasparella del ristorante Piccolo Mondo, Giuseppe Zamboni della trattoria Zamboni, Monica Gianesin della trattoria Isetta e Roberto Berno della trattoria al Sole si sono incontrati per presentare deliziosi manicaretti per i palati più prelibati.

Novità dell'evento: l'avere predisposto una tavola per ciascun ristoratore; l'ospite andava lì a prendere il piatto e poteva chiedere informazioni sulla sua preparazione direttamente all'autore.

Molta soddisfazione da parte di Sonia Terreran, coordinatrice di “Le Buone Tavole dei Berici” e di Denise Battistin dell'Ufficio Stampa, sia per i buoni piatti gustati, sia per l'apprezzamento da parte degli ospiti dell'“originale buffet” sia per la presenza ai tavoli di molti giovani.