Reportage sulla Cena di Baccalà con Pietro Querini a Chions realizzato da Tiziano e Miranda Biasioli

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A cena con Pietro Querini

A cena con Pietro Querini, un incontro culturale e culinario che ha presentato l'avventura e le vicissitudini del veneziano che è naufragato sulle Isole Lofoten - "in culo al mondo" - e dalle quale se ne partirà con una partita di baccalà che farà conoscere al Doge.
Comodamente seduti, i commensali hanno potuto degustare il baccalà in varie versioni ed assistere alla avvincente rappresentazione di grande valore storico recitata con professionalità.

Paolo Francis Querini e Andrea Vergari

Il logo dell'Associazione Pietro Querini

La Signora Quirini

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Cibo vino ospitalità

Alden, produttore di Baccalà in quel di Parenzo, ha offerto un assaggio della
sua produzione ai convitati.
Parenzo (Croazia) è terra vocata al baccalà; ricordate la canzone:
"La mula de Parenzo gà meso su botega, de tuto la vendeva fora ch'el bacalà..."?

Questo magazine è una vetrina fotografica della casa di produzione cinematografica
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