Lungo la Via Claudia Augusta, l'antica strada romana che collega Altino (in provincia di Venezia) con il Danubio nella nazione Germanica, ci sta l'Antica Locanda Cappello.
Ci troviamo in quel di Mel, in provincia di Belluno, un paese di grande fascino come di grande fascino è la Locanda.
La sua cucina l'avevamo sperimentata più volte anni fa, quasi sempre in compagnia degli amici Severino e Dino, ed ora ci siamo volentieri ritornati per degustare un buon piatto di baccalà alla vicentina.
Con quale vino l'abbiamo accompagnato? Con un calice di Bianchetta locale e con uno di Tai Rosso.Ci dimenticavamo: sul paese sventola la ben meritata bandiera Arancione del Touring Club Italiano.

Per informazioni: www.anticalocandacappello.it